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蒸肉粉是什么粉 蒸粉蒸肉的粉是什么粉 ,小知识:关于“蒸肉粉”是什么粉

生活常识 2021-12-18 03:36:57 292 作者:文/百度知道

导读:蒸肉粉用大米添加其他调料制成的粉,顾名思义,用来制作粉蒸肉就是它最大的用处。原材料:米,五香粉,辣椒粉,盐胡椒粉,盐。做法:取适量的大米,洗干净,浸泡2小时左右,沥干水分;用擀面杖碾压泡发又沥干的米粒

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蒸肉粉是什么粉

蒸肉粉是什么粉

  蒸肉粉用大米添加其他调料制成的粉,望文生义,用来建造粉蒸肉就是它最大的用途。原质料:米,五喷鼻粉,辣椒粉,盐胡椒粉,盐。做法:取适量的大米,洗清洁,浸泡2小时阁下,沥干水份;用擀面杖碾压泡发又沥干的米粒,成颗粒状。不须要搅拌机,不然太细了将会落空原有口感。

  然后干锅小火炒米,光彩由白变黄即可,进入五喷鼻粉,辣椒粉,胡椒粉,盐等质料,量按照本人口胃适量添加即可。再炒拌平均,关火晾凉,装进罐子里密封冷躲留存,能够留存一个月。

  简介

  粉蒸肉起源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品,于中国南边(江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份),属赣菜系,糯而清喷鼻,酥而爽口。

  粉蒸肉有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,喷鼻味浓烈。按照烹调方式,能够偏辣,能够偏甜,配料能够辅以喷鼻菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。

“蒸肉粉”是什么粉

是大米加调料制作而成的,用来蒸肉的,以下是蒸肉粉的使用方法。 主料:猪肉150g、大米60g 辅料:盐适量、干辣椒4个、花椒10粒、蒜10g、豆瓣酱2茶匙、生抽2茶匙 步骤: 1、准备食材、大米、干辣椒、花椒粒、猪肉 2、猪肉洗净切片 3、干辣椒切段更多...


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