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餐饮类包括哪些专业什么专业前景好餐饮类都有哪些专业哪个专业好

大学专业 2021-11-13 23:00:57 624 作者：文/高考网

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餐饮类包括哪些专业

选择专业时很多同学都想知道餐饮类包括哪些专业，什么专业前景好，以下是一些相关信息的整理，希望能对同学们有所帮助！

餐饮类专业有哪些

专业名称	专业代码
烹饪与餐饮管理	340201

烹饪与餐饮管理：

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。

核心课程有烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。