山西经贸职业技术学院(山西省经贸学校邀请140名学生家长、居民来校进行职业体验)

大学排名 2022-11-12 19:12:53

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山西省经贸学校邀请140名学生家长、居民来校进行职业体验

5月6日至5月12日是国家“职业教育活动周”，5月9日下午，山西省经贸学校举办以“迎祖国70华诞，展职教时代风采”为主题的学生专业技能展示活动，同时邀请近140名四十五中学生、老师、家长及社区居民来学校进行职业体验，开放校园。

此次专业技能展示活动，学校组织中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理等七个专业的学生和学校面艺表演队进行技能展示。展示活动包括烹饪专业的刀工技能展示、西点专业的蛋糕裱花技艺、酒店服务与管理专业的调酒技能、茶艺展示、插花技艺以及酒店服务技能展示、面艺表演队的面艺表演等。

140名中学生、老师、家长及社区居民在观摩学生专业技能训练及专业技能展示活动后，与该校学生一起分组进行面点、西点制作体验活动，包括学习制作莜面栲栳栳、品尝莜面鱼鱼、蛋糕裱花、品小点心等，从而鼓励学生动手去做，并了解特定职业涉及的知识和能力，让学生更早对职业有所认知，较早培养自己的兴趣。

2007年至今，学校连续多年组队代表山西省参加了全国中职烹饪、酒店、电子商务等大赛，曾获4个全国一等奖，3个全国二等奖，14个全国三等奖。学生凭借精湛的技艺曾多次登上中央电视台，CCTV-7套还为学校录制了长达25分钟的专题片《舞动的面》，在全国范围内展示了学校的风采。（刘瑞刚）

山西经贸职业技术学院(山西省经贸学校邀请140名学生家长、居民来校进行职业体验)

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