云南商学院(昆明将花五年时间，打造云南餐饮业的黄埔军校)

高校名单 2022-11-11 20:43:51

昆明将花五年时间，打造云南餐饮业的黄埔军校6月21日下午3点,“云南省餐饮商学院师资见面会”在昆明学院举行,来自云南省餐...更多内容，请关注我们高三知识网的高考专题频道。

昆明将花五年时间，打造云南餐饮业的黄埔军校

6月21日下午3点，“云南省餐饮商学院师资见面会”在昆明学院举行，来自云南省餐饮行业的烹饪专家、饮食文化大师、餐饮服务大师、礼仪专家、运营管理专家、财务管理专家35人参加了见面会。

云南省餐饮商学院是在云南省商务厅的支持和指导下，按照“政府支持、市场主导、行业指导、校企合作”的模式打造的餐饮人才培养院校，整合餐美协和昆明学院优质资源，尤其是昆明学院旅游学院的“滇菜研究中心”、“中泰餐饮文化研究中心”、“云南旅游饮食文化研究基地”、“咖啡教学研究中心”及其他科研平台，都将成为餐饮商学院的教学基地，可以说是目前云南省教学条件最好、师资力量最为雄厚、餐饮课程体系最为系统、就业创业服务规范的综合性学院。

云南省餐饮界人才培养的“黄埔军校”

云南省餐饮与美食行业协会会长张宪荣先生发言，他表示：我们设想的培训课程不仅具有理论与实操紧密结合的特点，更具有中西方文化交融的特色。课程互动既强调参与，又突出指导和提升；既注重案例分析，又不失理论启发；将培训与学员的实际工作紧密结合，营造出启发性、应用性的培训互动气氛，以此解决餐饮企业经营中的痛点，提升服务管理的品质。

云南省餐饮与美食行业协会常务副会长刘欣女士，对到会的每一个讲师都做了详细的介绍。

云南商学院院长田芙蓉女士为部分烹饪理论课讲师颁发聘书

云南商学院院长田芙蓉女士为部分烹饪实操课讲师颁发聘书

商学院院长田芙蓉女士、副院长刘欣女士为部分宴会服务讲师颁发聘书

张宪荣会长为部分饮食文化讲师颁发聘书

张宪荣会长为部分餐饮管理讲师颁发聘书

田芙蓉院长表示：云南省餐饮商学院将整合高校和行业协会资源，对接云南餐饮产业链，搭建滇菜创新和餐饮管理的产教融合的教育研究平台，力争通过5年的时间，成长为云南省餐饮界人才培养的“黄埔军校”。

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