酿酒工程专业是文科还是理科

大学专业 2021-11-02 04:59:20

通俗一点，文科专业一般是人文、历史、服务类，理科专业则偏向为实物类，另外还有医疗类专业这个单独成为一类。根据教育部颁布的全国普通高等学校本、专科专业目录，编写了专业指导目录，与高校开设的专业相对应。本专业指导目录设文科类、理工...

酿酒工程专业是文科还是理科

关于酿酒工程专业是文科还是理科的问题，相信同学们都很想知道答案，小编整理了该专业的详细信息，赶快来了解一下吧！

酿酒工程专业是理科吗

该专业属于工学类，学生的占比也以理科生为主，文科几乎很少，所以是理科专业，但是选择专业是根据学生个人爱好和专业就业前景等综合情况考虑的，所以不排除文科理科兼收的情况。

具体招收文理科学生还是以所报院校的招生计划和要求为主，一些标准都会有详细的说明，高考生在报考之前一定要了解清楚，以免引起不必要的麻烦。

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本专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。

它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;

并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域，在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。

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跟酿酒有关的本科专业主要是生物工程（属于工学），研究生专业方向分得细一些，就是发酵工程，发酵工程专业实力较强主要有江南大学、华南理工大学、天津科技大学、华东理工大学、南京工业大学、山东大学、青岛科技大学和四川大学。另一个就是葡...更多内容,百度(www.baidu.com)一下,你懂的。

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