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莴笋是比较常见的一种蔬菜,但有的人在做菜的时候会把上面的叶子全部去掉,其实莴笋叶子也是可以食用,而且里面还含有非常丰富的营养和健康有益的功效,那么莴笋叶子的营养和功效具体体现在哪些方面?
莴笋叶里面含有蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,烟酸,可以有效促进人体吸收,同时对糖尿病也有好的作用。对于一些肠胃不好的人,更适合多吃莴笋叶可以有效地促进肠胃蠕动,帮助吸收和消化,可以达到通便的效果。
莴笋的叶子营养有很多功效也不少,比如平常有尿频尿急的人也很适合,因为莴笋叶含有的微量元素可以很好的促进肾上腺素的增长,起到利尿的作用。还有就是莴笋叶里面有一点点的苦味可以让人的味觉得到好的促进,这样可以增加人的食欲。现在人的身体似乎很容易出现各种癌细胞,而这些细胞如果一旦增长到一定的程度就 会变成癌导致很难医治。但是莴笋叶子就具有丰富的维生素,可以很好的抑制人体的癌细胞增长。以上就是窝笋叶子的营养和功效。
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