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马齿苋,常见野菜,具有药食同源的特性,马齿苋除了可以吃外,还可以入药进行使用,马齿苋全草供药用,有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用,适量吃对于身体是很好的,但有的人说吃马齿苋会过敏,那吃马齿苋过敏有哪些反应呢?具体知识介绍如下!
如果食用马齿苋出现过敏现象,首先应当立即停止继续进食马齿苋,避免过敏症状进一步严重,同时用清水洗脸,漱口,减少面部和口腔中残留的汁液。
尽量多喝水,促进身体的新陈代谢,加快残留的食物从体内排出,缩短过敏食物燥体内的停留时间,一定程度上能缓解过敏症状。
但马齿苋中还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、磷、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等营养物质,所以马齿苋还是一种蔬食,食用后可以为机体新陈代谢补充所需的能量。
虽然说新鲜马齿苋和干马齿苋中的成分和功效都没有什么区别,但马齿苋要是没有晒干的话,比较容易滋生细菌微生物产生变质,保质期会很短。
其次马齿苋要是没有晒干的话,其中水分子较多,导致药物成分的浓度较低,所达到的药效就会不太好,所以马齿苋入药的话都需要晒干。
马齿苋入药太嫩的话,其中各项成分都还未充分形成,所达到的药效会比较低,但要是太老的话,则又会导致部分物质流失,而且还会影响马齿苋下一次分枝的抽生和全年产量,所以马齿苋入药不宜太嫩也不宜太老。
总结:食用马齿苋出现过敏,做完上述步骤后建议立即送医就诊,在医生的指导下服用抗过敏药物,并进行止痒、消肿等对症治疗。
标签: 马齿苋过敏有什么反应
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