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秋葵这种蔬菜想必大家并不陌生,它是运动员的最佳食用蔬菜之一。从中医的角度来说,秋葵属于寒凉性食物,是不能和海鲜搭配吃的,但是秋葵却可以和牡蛎一起食用,这是为什么呢?今天我们就来了解一下。
牡蛎属于海鲜的一种,吃货朋友肯定知道它的另一个称号,那就是生蚝。牡蛎又被称为海洋里的牛奶,牡蛎含有丰富的蛋白质,人体必需的微量元素锌以及精氨酸等,它是美容圣品,也有助于改善男性生殖功能。牡蛎还是一种中药,性微寒,具有平肝息风,滋阴的药效。
上面已经说了牡蛎是一种集保健与药用价值的食物,而秋葵也有升阳,补肾的作用,关键是秋葵的含锌量也很高,所以它们是可以一起吃的,切记不是所有的海鲜都可以搭配秋葵吃的。其实寒凉性的食物不必每天都吃,除了体质实热的人之外,对大部分人来说,并不会对健康造成什么影响;体质虚寒,脾胃功能弱的人,就不要吃了。大家可以用牡蛎和秋葵煮汤喝,营养价值非常高哦,对男性生殖功能具有极高的保健作用。
这道汤大家可以学着做一样,味道鲜美营养高。将秋葵焯水,然后与洋葱,火腿炒一两分钟,盛起备用;放入蒜末,牡蛎肉和汤水,在锅里煮20分钟,小火就可以了,最后加入之前的秋葵,大家还可以加西红柿,再煮一下,这道牡蛎秋葵汤就做完啦。
标签: 秋葵和牡蛎能一起吃吗
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