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由于辣椒可以促进食欲,刺激味觉,因此很多人对于辣椒喜欢到不行,尤其是重庆成都湖南那一块的人,但是吃辣椒最大的弊端就是容易上火,一旦上火不仅脸上长痘,而且嘴巴里面还长疮,疼痛异常,那么吃苦瓜可以有效祛火降火吗?我们一起来看看。
苦瓜去火。苦瓜性寒,无毒,味苦,入心、肝、脾、肺经,属于苦寒食物,从我国中医学来看,苦寒制火,因此,苦瓜有很好的去火作用,平时我们吃苦瓜之后会有一丝丝从内而外的凉意,由此可见,苦瓜不仅仅能去火,还能清热,适合在夏季食用。
苦瓜性寒,说的是生的苦瓜,经过烹饪之后熟的苦瓜属于温性的食物,食用就不具有去火作用,因此,苦瓜去火最好选择生吃,虽然很苦,但是去火效果很好。
苦瓜汁
食材:苦瓜,分泌,冰块。
做法:苦瓜洗净,去瓤和籽,将洗净的苦瓜切成碎块,和冰块一起放进榨汁机中进行榨汁。在食用是可放入蜂蜜调味。
功效:苦瓜经过榨汁处理吸收效果好,清热去火作用强,并且食用时添加蜂蜜可适当的改善苦瓜的口味,不是那么难吃。
1.苦瓜性寒,因此,寒性体质的人不适合食用苦瓜,以免加重体内寒气,引起身体不适。
2.苦瓜对脾胃有一定的刺激,因此,脾胃虚寒,便溏者不适合食用苦瓜,以免加重腹泻。
3.苦瓜寒气重,因此,经期的女性不适合食用苦瓜,以免加重宫寒,导致痛经严重。
4.苦瓜中含有一定量的奎宁成分,对子宫有刺激作用,因此,怀孕的女性不适合大量食用,少量尚可。
苦瓜中有效成分,含量较高的有苦味素、苦味苷、蛋白质、脂肪、钙、磷、多种维生素,其中维生素C和维生素B1的含量最高,比一般的蔬菜都高出很多,因此,苦瓜不仅仅可食用,也是一种滋补营养品,对维生素不足引起的营养不良有很好的防治效果。
1、清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5、美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
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