吃海带有什么禁忌(问一问：什么人群不适合吃海带)

生活常识 2023-04-30 17:22:06

海带是一种生活在深海中的海藻类植物，海带营养价值恨到，含有丰富的碘等等矿物元素，海带含有的热量很低，也是一种很好的减肥食，....更多关于吃海带有什么禁忌的生活百科，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入学习吧。

吃海带有什么禁忌

海带是一种生活在深海中的海藻类植物，海带营养价值恨到，含有丰富的碘等等矿物元素，海带含有的热量很低，也是一种很好的减肥食材，据研究发现，海带还有一定的药用价值，可以排毒抗氧化等等。但是海带的饮食方面有什么禁忌你知道吗？

海带的饮食禁忌

1.海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

2.别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

3.吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4.特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

与海带相克食物

1.茶

海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

2.猪血

海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

3.甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

4.柿子

海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

5.酸涩水果

海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

6.酸性食物

海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

吃海带有什么禁忌(问一问：什么人群不适合吃海带)

海带是一种生活在深海中的海藻类植物，海带营养价值恨到，含有丰富的碘等等矿物元素，海带含有的热量很低，也是一种很好的减肥食材，据研究发现，海带还有一定的药用价值，......以上就是小编为你精心整理的【百科知识】吃海带有什么禁忌(问一问：什么人群不适合吃海带)的全部内容，全文共计字数：2023个，希望对你有所帮助。

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