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菠萝蜜,众所周知其内会有白色的粘液,这是可以吃的,并不会有什么很大问题,其主要是菠萝蜜的分泌物,而且粘液的量和其成熟度是成反比的,也就是粘液越多的菠萝蜜,成熟度越低,所以尽量选择粘液较少的菠萝蜜,那菠萝蜜粘液怎么洗掉呢?快来让我们一起了解看看吧!
2、油:在沾满菠萝蜜粘液的手上倒一些食用油或者是汽油,两手相互慢慢揉搓,待感觉粘液去除干净的时候,用流水冲洗掉多余的脏污,再倒一些去除油污的洗洁精或者是洗手液将手部清洁干净即可。
3、塑料袋:手上沾满菠萝蜜的汁液后,可以用一个塑料袋放在手心之间,两手相互摩擦,可以快速地去掉手中的粘液,再用清水冲洗,洗净即可。
在处理菠萝蜜的时候,会用刀具将菠萝蜜的果肉剥出,而此时菠萝蜜的粘液会沾染在刀具上,这时建议,先将刀泡在盐水中1-2分钟,然后滴5-6滴食用油在刀具上,最后用毛巾反复擦洗即可,注意在清理粘液时,手要小心刀具的刀片,以免划伤手部。
能吃但不建议食用。菠萝蜜的乳白色粘液是菠萝蜜的分泌物,没有毒性,吃下去后不会有很大的影响,但是粘液里含有橡胶类成分,食用过多不利于消化,而且口感也不好,所以不建议食用。菠萝蜜的粘液的量与成熟度成反比,菠萝蜜越成熟,其粘液量会越少,反之则越多。
可以将剥好的菠萝蜜果肉置于淡盐水中浸泡几分钟,可以有效减少果肉的粘液,味道会更好。
最好的方法是带上塑胶手套或一次性手套后再来剥果肉,这样既干净卫生,手部也不容易沾到粘液,唯一的缺点可能就是操作过程不太方便。
也可以选择在剥菠萝蜜之前在手部及刀部都涂上一层食用油,切开的时候将菠萝蜜中间的白色带粘液的部分先去除掉,然后在剥的过程中随时用塑料袋或保鲜袋将多余的白色粘液沾下来,这样可以大大减少粘液沾到手上的几率。
总结:若是粘液容易沾染到手部,建议在食用之前,准备一碗淡盐水将菠萝蜜果肉放在其中泡几分钟,这样可以帮助清洗粘液,还能降低菠萝蜜的过敏几率。
标签: 菠萝蜜粘液怎么洗掉
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