黄鳝和橘子可以一起吃吗(知乎问答：黄鳝和橘子一起吃会如何样)

生活常识 2023-04-30 15:58:18

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黄鳝和橘子可以一起吃吗

橘子是水果摊上非常常见的一种水果了，橘子的味道酸甜，而且吃起来也不麻烦，营养功效都很多，许多人爱吃。黄鳝是一种鱼类，身体比较细长，经常烧着吃，比较美味，那么黄鳝可以和橘子一起吃吗？黄鳝和橘子一起吃会怎么样？下面为大家介绍。

黄鳝和橘子可以同食吗

1、不可同食

橘子中含有较多的酸性物质，会与黄鳝中富含的蛋白质发生反应，导致蛋白质沉淀，这种蛋白质沉淀物，不仅不利于人体消化吸收，还会对肠胃造成较大的负担，容易出现腹胀、腹痛等不适症状。所以说橘子不可与黄鳝一同食用，而且吃黄鳝前后都不宜食用橘子。

2、橘子价值

单独吃橘子对健康带来的好处耗时很多的，具有补中益气、润肺止咳、生津止渴、保护心血管、通经活络、提神、利尿消肿、润肠通便、健脾养胃、促进消化、增强食欲、解酒、降血脂等功效，适当食用还可以治疗便秘、消化不良、咳嗽、高血脂、支气管炎、小便不畅、饮酒过度、食欲不振、动脉硬化、口干舌燥、气血不足、水肿、肺炎、呕逆等不适病症。

3、黄鳝价值

吃黄鳝对健康也可以带来很多的好处，吃黄鳝具有补中益气、补气养血、消炎止痛、除风湿、润肺止咳、健脾养胃、润肠通便、养肝、明目、通筋活络等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、气血不足、体虚、贫血、脾胃虚弱、营养不良、风湿、食物积滞等不适病症。

橘子饮食禁忌

1、忌与萝卜同食

橘子不能与萝卜一同食用，这是因为萝卜在人体内代谢是会产一种抗甲状腺的物质硫氰酸，会与橘子中的类黄酮物质会在肠道内被分解，转化呈的物质会加强硫氰酸对甲状腺的抑制能力，从而导致甲状腺肿大，长期如此更容易诱发疾病，对健康危害极大。

2、忌与牛奶同食

橘子不可与牛奶一同食用，这是因为橘子中含有较多的酸性物质，会与牛奶中的蛋白质发生反应，导致蛋白质变性而沉淀，这些沉淀物人体很难消化吸收，而且还会对肠胃造成较大的负担，不仅营养价值降低，而且还会引起肠胃不适。

3、忌与螃蟹同食

橘子不能与螃蟹一同食用，因为螃蟹中含有丰富优质蛋白质和矿物质成分，而橘子中含有较多的酸性物质，这些酸性物质会导致蛋白质沉淀，并且阻碍人体对蛋白质的吸收利用能力，因此橘子和螃蟹一同食用，会导致营养价值降低，还容易引起肠胃不适。

4、忌与肝脏同食

橘子不能与动物的肝脏一同食用，因为动物的肝脏中含有较多的矿物质成分，如果与橘子一同食用，会导致这些营养成分变得不利于人体吸收，从而会导致营养价值降低。

5、忌与黄瓜同食

黄瓜中含有维生素C分解酶，而橘子中含有较多的维生素，一同食用会导致橘子中的维生素C被破坏，从而导致营养价值降低，不过一起吃对健康并无不利影响。

黄鳝和橘子可以一起吃吗(知乎问答：黄鳝和橘子一起吃会如何样)

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