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很多人都喜欢用一些营养美味的食材煮粥食用,例如红豆、百合、薏米等等。而紫薯味道香甜营养丰富,也深受人们的喜爱。那么紫薯能熬粥吗?紫薯煮粥可以吗?
紫薯是可以熬粥的。在我们平时的饮食中,紫薯通常是蒸熟或者煮熟之后再食用的,其实紫薯除了这两种最常见的食用方法之外,用来煮粥也是相当营养美味的。而且一些常见的煮粥食材,如小米、山药等等都是可以和紫薯一起煲粥食用的。所以大家不妨用紫薯煮粥尝一尝。
紫薯具有抗衰老、预防癌症等功效,而山药可以助消化,敛虚汗等等,这两种食材一起煮的粥不仅美味还很营养。首先将淘洗大米并将紫薯和山药去皮洗净,然后把紫薯和山药切成小段同大米一起倒进锅中,接着加水开火熬煮即可,等到大米煮开花,紫薯和山药也熟透了之后就加入适量的冰糖调味,最后继续焖一会儿就可以盛出食用了。
小米具有滋阴养血,防止反胃呕吐,减轻皱纹、色斑等功效,同紫薯一起煮粥食用对身体大有裨益。首先将小米、紫薯都用水洗净,接着把紫薯削皮切成块,然后将洗净的小米和紫薯倒入锅中,再加入适量的水用大火煮开,之后取适量面粉加少许水调合均匀倒入粥中搅拌,等到再次煮开后就可以食用了。
标签: 紫薯能熬粥吗
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