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2023-04-30 1176
苦瓜的味道确实很苦,所以很多人可能都受不了苦瓜的味道,但是夏季的时候还是有很多人会经常吃苦瓜,因为苦瓜吃了有很多好处,还能降血压和帮助效果,经常会有人用苦瓜来炒鸡蛋,那苦瓜炒鸡蛋吃了会胖吗?苦瓜炒鸡蛋减肥能吃吗?
苦瓜中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有促进肠道蠕动和消化的功能,所以,夏天适当吃些苦瓜炒鸡蛋是不会发胖的,可能还有减肥瘦身的功效。
减肥期间吃些苦瓜炒鸡蛋是比较合适的。
苦瓜炒鸡蛋是高能量、低热量的菜肴。鸡蛋富含蛋白质能够为人体带来源源不断的能量供给;苦瓜中含有丰富的植物酵素,能够抑制体内糖分转化成脂肪,帮助减肥瘦身,而且苦瓜中的膳食纤维能够促进肠道吸收,让身体更好的获取能量。
材料:苦瓜、鸡蛋、油、盐。
做法:1,将苦瓜洗干净后切成小块,鸡蛋打开搅拌后备用。
2,烧开水,将切好的苦瓜放入锅中焯一遍,然后捞出放在冷水中过一遍,热锅倒油,放入过水的苦瓜,翻炒片刻后将蛋液倒入锅中一起翻炒,待蛋液凝固后就可以出锅了。
不建议每天吃同样的食物。
况且苦瓜和鸡蛋都是寒性食物,寒性食物伤胃,肠胃不佳人群经常吃苦瓜炒鸡蛋有腹泻的风险,体寒人士经常吃苦瓜炒鸡蛋有加重体寒的风险,建议每个星期吃3到5次即可。
(1)苦瓜拌海带芽
材料:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法:海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水;碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
(2)青绿苦瓜浓汤
材料:苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量
做法:把上汤加热,并加点盐、胡椒粉和酱油,在藕粉中加点清水搅拌均匀;苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块,黄瓜和苦瓜都不要去瓤,切好后倒进榨汁机中榨成汁,过滤掉残渣,再倒入上汤,再熬一会儿,最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。
(3)双菇苦瓜丝
材料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量
做法:将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝,香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
(4)苦瓜苹果汁
材料:苦瓜一条,碳酸苹果汁一瓶
做法:把苦瓜削成薄片状,放到一个大容器里,然后把碳酸苹果汁快速倒进容器里,用最快的速度给容器包上保鲜膜,不能让饮料的气跑光,将饮料放入冰箱里冰镇,随时喝随时拿。
(5)梅汁苦瓜
材料:苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。
做法:将苦瓜切半、去瓤;放入水中煮后,再将苦瓜切成长片状;香菜切碎末、姜切丝;将姜丝、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中,淋上梅汁后均匀搅拌,并置入冰箱腌2小时;从冰箱取出,倒入盘中再次搅拌。
标签: 苦瓜炒鸡蛋吃了会胖吗
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