罗非鱼的营养价值有哪些(你知道：哪些人不宜吃罗非鱼呢)

生活常识 2023-04-30 15:10:28

罗非鱼也叫作非洲鲫鱼、越南鱼，罗非鱼的适应能力很强，而且繁殖能力也比较强，能够做出一些美味的菜肴，罗非鱼肉质鲜嫩，营养丰，....更多关于罗非鱼的营养价值有哪些的生活百科，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入学习吧。

罗非鱼的营养价值有哪些

罗非鱼也叫作非洲鲫鱼、越南鱼，罗非鱼的适应能力很强，而且繁殖能力也比较强，能够做出一些美味的菜肴，罗非鱼肉质鲜嫩，营养丰富，清蒸或者红烧味道都很好，那么罗非鱼的营养价值有哪些呢？哪些人不适宜吃罗非鱼？下面为大家介绍。

罗非鱼的营养价值

1、罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收，摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。皮肤过敏的人群最好不好食用鱼肉，因为鱼肉会导致机体处于过敏或者是不健康的状态，对于身体有所影响的哦。

2、非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。孕妇能吃，罗非鱼营养丰富每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。

什么人不宜吃罗非鱼

过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。痛风患者吃鱼不宜。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，而且还会出现关节炎啊或者是肾脏损伤等等的问题出现哦，对于身体健康有所影响，而且还会导致旧病复发等情况的发生哦。

吃罗非鱼的好处

1.罗非鱼能够有助于降低血液中胆固醇和中性脂肪，调节血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复。

2.罗非鱼含有DHA和EPA。大量研究表明，DHA、EPA有助于人类大脑和视力发育，有助于维护人类健康并预防心脏病、高血压、高血脂、关节炎、中风、皮肤病等多种疾病。

3.罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能，祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康，有抗呼吸系统感染作用。

4.罗非鱼硒含量丰富，硒是心脏代谢不可缺少的元素，具有很强的抗氧化作用，其效果是维生素E的50-100倍，具有较强的抗衰老和抗癌作用。

罗非鱼的营养价值有哪些(你知道：哪些人不宜吃罗非鱼呢)

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