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鸡肉在肉类中是占有很重要的地位的,喜欢吃鸡肉的人是很多的,而且鸡肉的吃法还比较多,可以和各种食物一起搭配食用,应该有人在家用莲藕炖锅鸡肉,感觉很好喝,但是也有人会觉得很奇怪,那莲藕可以和鸡一起炖吗?莲藕和鸡肉能一起做吗?
莲藕可以和鸡一起炖。
莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素;鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素,这两种食物成分不相克,可以一起食用。
(1)健脾开胃
莲藕归心、脾、胃、肝、肺经,而且还含有鞣质,有健脾开胃的作用,而且鸡肉也有温中补脾的作用,这两种食物一起吃,还能增加食欲,对脾胃有一定的帮助作用。
(2)益气养血
莲藕中含有的铁质比较丰富,而铁元素又是造血系统不可缺少的一种元素,而且鸡肉性平、味甘,具有益气的作用,这两种食物一起食用还可以益气养血。
(3)增强免疫力
鸡肉和莲藕的营养价值都比较高,可以为人体提供丰富的营养,抵抗细菌的侵袭,增强人体的免疫力。
1、莲藕本身就性寒,最好不要和白萝卜一起食用,以免使脾胃出现损伤,造成脾胃虚寒,如果说本身脾胃就虚寒的人群食用了莲藕和白萝卜,就可能还会加重体内的寒气,不利于脾胃的恢复。
2、莲藕不适合与菊花一起食用,这两者都属于性寒之物,一起食用的话,可能会造成肠胃的不适,影响身体的健康。
1、吃鸡肉时最好不要和鲍鱼、糯米、兔肉、红薯一起食用,以免这些食物与鸡肉发生反应,造成身体的消化不良,影响食物的消化吸收,情况严重的还会出现腹痛、腹泻的症状。
2、鸡肉不宜与大蒜、芥末一起食用,这两种食物都是比较热性,与鸡肉一起食用可能会使身体的热气比较大,出现上火的症状。另外,鸡肉也不适合与芹菜一起食用,以免损伤人体的元气。
3、鸡肉不适合与芝麻、菊花一起食用,这几种食物与鸡肉一起食用可能会出现食物中毒的现象。
4、鸡肉与狗肾、梨子一起食用还有可能会引起痢疾,使身体出现不适,影响身体的健康。
1、挑选莲藕时,先看莲藕的外皮,正常的莲藕是土黄色的,如果有出现变黑、变绿等情况,就不要购买这种莲藕。
2、再看莲藕的形状,要选择比较肥胖,藕节比较短的莲藕,另外莲藕的孔比较小的也是比较好的莲藕。
3、挑选莲藕时,最好还要选择表面带有点泥巴的,这样的莲藕比较纯天然,不要选择颜色很白的莲藕。
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