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红酒有很多种类,一般常见的有红葡萄酒和白葡萄酒,适当饮酒对身体有很大的好处,红葡萄酒不仅可以安神助睡眠,还有美容养颜的作用。白葡萄酒也是很好的葡萄酒品种,那么,红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别?红葡萄酒和白葡萄酒哪种好?
以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
红葡萄酒与白葡萄在生产工艺上的主要区别
红葡萄酒是用皮渣与葡萄汁混合发酵而成,并且红葡萄酒在发酵的过程中,酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用是同时存在的。而白葡萄酒是用澄清的葡萄汁发酵而成的。在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分浸渍的现象。
葡萄酒口感清新,果味性较强,特别是夏天炎热时饮用(白葡萄酒较佳适饮温度10-12度)更佳红葡萄酒口感厚重,单宁比白葡萄酒强劲,回味层次感较强,营养价值也高于白葡萄酒
1.恒定温度,且12~18度之间(干红);
2.恒定湿度,70%左右;
3.静置横放;
4.通风以防异味进入;
5.避免光照,对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。要符合以上条件,最好是专业的地下酒窖,需专门设计和专业施工,一般家庭难以具备条件,如果对红酒的需求、收藏量不大的话,可以用专业的电子酒柜替代酒窖进行葡萄酒的长期保存。
(1)美容养颜
喝红酒是否会美容养颜,这是女人最在乎的一点了。红酒的确是会美容养颜。因为红酒是由葡萄酿制而成,它保住了葡萄中大量的营养物质,其中葡萄中的抗氧化元素也被很好地保留了下来。经常喝红酒的女性,皮肤会红润、透亮、有光泽、十分好看。
(2)促进减肥
红酒可以加速女人的新陈代谢,将身体里的堆积的东西给排出去。减轻我们身体的负担,经常喝红酒可以让我们远离肥胖,身体轻松。
(3)有助于睡眠
睡眠是女人最大的享受,每天完胜喝一杯红酒,可以起到帮助睡眠的作用。红酒加快血液流动,是大脑的供氧量减少,会让我们感到想睡觉,而且红酒有安眠养神的功效哦。
(4)预防疾病
喝红酒可以软化血管。对于预防心脑血管疾病有很大的帮助。每天喝适量的红酒,可以让我们的血液流动畅通,提高身体的运转能力。
(5)调理肠胃
红酒可以刺激肠胃的活动,从而达到提高消化能力,护理肠胃的目的。喝红酒可以让我们的腹部没有淤积,平坦零负担哦。
标签: 红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别
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