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2023-04-30 1209
很多人平时都喜欢用小米煮粥食用,既营养又美味。而紫薯煮粥不仅口感软糯,味道也十分香浓。那么紫薯能和小米一起煮吗?紫薯和小米一起煮好不好?
紫薯和小米是可以一起煮的。紫薯和小米都含有非常丰富的营养,但是两种食物并没有冲突之处,一起煮制食用反而还能给人体补充大量的营养,带来很多好处。因此大家是可以放心的将紫薯和小米一起煮的。
紫薯和小米一起煮可以做成美味营养的紫薯小米粥。首先需要将紫薯削皮洗净切成块,接着将适量大米和小米淘洗干净,并同紫薯一起倒入锅中,然后加入适量的水用大火煮开,煮开后转成小火加入少量冰糖继续焖煮,直到冰糖完全融化同时米也煮烂之后,就可以盛出食用了。
很多小伙伴在煮紫薯和小米的时候,发现锅里的水和小米都变了色,觉得是紫薯有问题导致出现了染色的状况,从而认为紫薯和小米不能一起吃,其实这是很自然的现象,因为紫薯中含有天然的水溶性花青素,遇水烹调时就可能会出现染色的状况,所以大家不必太过恐慌,放心食用就好。而且紫薯具有补血、抗衰老、防癌等功效,而小米食用后可以防治消化不良,因此紫薯小米粥是具有一定营养价值的粥品,大家不妨时不时做一些食用。
标签: 紫薯能和小米一起煮吗
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