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沙糖桔,又名十月桔。原产广宁、四会一带,主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南,是当地柑桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为极品。但这样的橘子其实保质期不是很长,接下来就让我们一起了解看看吧!
1、若是少量的新鲜沙糖桔存放至冰箱冷藏中,一般能够保存12-15天。
2、若是在常温下,用容器密封保存,一般能够保存15-20天不等,另外在保存过程中需经常,一旦发现有霉变沙糖桔,需立马清理。
3、若是将大量的沙糖桔存放在库房中,一般能够保存2-3个月,这也是许多果农常用的一种保存方法。
最好用保鲜袋装着。因为沙糖桔如果不用保鲜袋隔绝空气放置的话,一旦时间过长,其表皮和果肉当中的水分会逐渐流失,从而降低食用口感,而且营养成分也会流失较多,建议有条件的情况下,使用保鲜袋依个装好沙糖桔,确保其鲜果的水分、口感、营养,有利于延长食用期。
1、冰箱冷藏保存。将冰箱温度调至4-6摄氏度,可在一定程度上抑制细菌等有害物质,减慢橘子的呼吸作用,延长保存时间,一般建议将沙糖桔选出好果后,用保鲜袋包裹,放入冰箱即可。
2、容器保存。可以选择木箱、竹筐、水缸等容器装沙糖桔,因为这些容器较为干燥,不易出现腐烂、异味等变质情况,一般建议在放入之前,将容器清洗干净,高温杀菌,干燥后再用来密封保存沙糖桔。
3、库房保存。库房保存是一种适合大量储存沙糖桔的方法,建议先将库房清洁消毒,然后整齐的码放沙糖桔即可,在保存过程中要保持库房阴凉通风,地面干燥,避免细菌等微生物的滋生。
沙糖桔的外皮发粘有可能是因为打过蜡造成的。
正常情况下沙糖桔的表皮是非常清爽洁净的,但若是打蜡的果子,则表皮上的蜡会因温度过高,保存时间过长而出现融化、粘手的现象,这种沙塘桔不要购买,以免存放时间不长出现腐烂变质的现象,从而影响食用健康。
总结:沙糖桔是一种营养丰富、口感酸甜的水果,而沙糖桔保存不得当,会出现腐烂、异味等变质情况,因此合理的保存是很必要的!
标签: 砂糖橘放多久不会坏
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