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含硒的食物和水果有:牛肉、猪肉、羊肉、豌豆、黄豆、红芸豆、蚕豆、绿豆、花生、鹌鹑蛋、虾、青鱼、红菜苔、大蒜、毛豆、木瓜、胡萝卜、油麦菜、韭菜、菠菜、土豆、草莓、桑葚、番茄、西瓜、香蕉等。日常吃含硒的食物有利于人体健康,还能起到抗氧化和抗衰老的作用。
富含硒的食物 1、蛋类 一般蛋类的食物中含有非常丰富的硒元素,并且这类食物中含有的硒元素是其他食物不可比拟的,它的含硒量最高可达每100g里面含有33.6微克的成分。 2、海鲜类 在海鲜的食物中大部分的食物都是含有硒成分的,比如大虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等等,但是最好不要过量食用,因为海产品中含有大量的铅和砷汞的成分,这些对于人体不健康。
3、猪肉 研究发现,每100g的猪肉含有10.6微克的硒元素,但是用猪肉补充硒元素要注意用量,因为猪肉在吃完以后会很难消化,会导致体内脂肪堆积。 富含硒的水果 1、桑葚 这种水果含有的硒元素是水果中最高的,平均每100g的桑葚里面就会含有34微克的硒元素,这种含量对于水果来说已经是非常高。但桑葚干中的硒含量要比新鲜的桑葚所含有的硒成分更高。
2、桂圆 桂圆在水果届也被称之为龙眼,很多人都比较喜欢吃新鲜的龙眼,其实晒干以后的桂圆营养价值也是非常丰富的,它和桑葚一样晒干以后的营养成分会有所提高。但要注意量的摄入,吃得太多可能会引起上火。 3、软梨 每100g软梨里含有8.43微克的硒成分,它对人体也是有很大的好处,对于抵抗能力差的人群来说,日常吃水果的时候可以多吃一些软梨,这样能够有效的预防癌症的入侵。
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