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生活中的各色水果是不少人的最爱,尤其是一些口感好、营养丰富的水果,但也有一些水果是营养特别高但味道怪异,尤其一些珍稀水果,牛油果可以说就是其中一种。牛油果具有很高的营养价值,不少地位都把它视为果中珍品。那么牛油果具体有哪些营养功效呢?
牛油果也叫鳄梨,富含多种营养元素,尤其是富含脂肪,此外还包括蛋白质、碳水化合物、植物纤维,多种维生素、叶酸、不饱和脂肪和多种矿物质(钙、铁、钠、钾、磷等),含糖量少,属于一种热量较高但低糖的水果,对补充人体营养和增强机体免疫力等方面具有良好的作用。
牛油果中的营养物质可以起到抗氧化延缓衰老、保护肝脏、美容护肤、保护子宫健康、缓解糖尿病症、降低胆固醇、降血脂、保护心血管健康等重要作用。除此之外据传还具有丰胸的效果,因为牛油果中富含不饱和脂肪酸和维生素C、E,这些物质对胸部发育都有好处,不过实际效果就是另外的情况了。
虽然牛油果具有很丰富的营养,但一些注意事项需了解。牛油果适宜大多数群体食用,但一些疾病患者要禁吃,如中风、脑炎、传染性疾病、消化系统疾病和泌尿系统疾病患者。食用禁忌上,由于牛油果很容易被氧化,所以切开后需尽快食用。另外,表明过软的牛油果就最好不要吃了,那是成熟过度的表现。
标签: 牛油果的营养价值
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