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在平时的生活中,我们在不经意中就会混合着食用食物,而有些食物是相克的,或者是影响相互的营养。菠萝性味甘平,有清胃解渴、健胃消食、补脾止泻、利尿的功效,受到很多人的喜爱,那菠萝不能和什么一起吃呢?
萝卜中含有维生素C酵酶,可破坏菠萝中富含的维生素C,从而降低了菠萝的营养价值,同时还会菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,会抑制甲状腺的功能,从而引起甲状腺肿大。所以菠萝不能和萝卜同食。
牛奶中含有丰富的蛋白质,而菠萝中所含的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,从而影响到牛奶中蛋白质的消化和吸收。所以菠萝不宜和牛奶一起吃。
鸡蛋中也含有丰富的蛋白质,菠萝中所含的果酸会与鸡蛋中的蛋白质结合,使其凝固,影响蛋白质的消化吸收。所以菠萝也不宜与鸡蛋同食。
用盐水浸泡后再食用菠萝,能防止过敏;菠萝适宜在饭后食用。
标签: 菠萝和什么不能一起吃
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