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冬笋,众所周知其与夏笋不同,冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还可以清热解腻,对降高血压有一定帮助。此外,它还富含膳食纤维,有助消化。如果你这段时期油腻的食物吃多了,排不出去,不妨出些冬笋来剐剐油,效果非常好,那孕妇能不能吃冬笋呢?快来让我们一起了解看看吧!
冬笋味甘性寒,属于发物。发物是指富于营养,或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病复发)或加重已发疾病的食物。因此,吃的时候一定要控制量,不能天天吃,更不能顿顿吃。注意控制量,每次只吃五六片。竹笋内含有大量的粗纤维,能够加快胃肠道蠕动的速度,对一些患有胃病,胃肠道出血等患者会带来不利的影响。所以一些胃肠不好、消化系统不好的人群尽量的少吃竹笋。
冬笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食,另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。
2、润肠通便。冬笋作为一种寒性的食物,其中是含有一定水分的,其次冬笋中含有一定的植物纤维,膳食纤维素可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,具有一定润肠通便的作用。
3、美容养颜。冬笋中含有一定的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用可以为人体的皮肤提供养分,使人体肌肤变的细嫩光滑,具有一定美容养颜的作用。
材料:冬笋、母鸡、枸杞子、姜适、盐。
做法:先将母鸡洗净斩件。然后冬笋去壳切大块汆水。之后把所以食材一起入锅加一片姜,适量枸杞子煮一个小时,最后下点盐调味即可。
总结:孕妇可以吃冬笋。冬笋味甘、性微寒,其营养成分丰富,孕妇食用有益健康,并且不会对胎儿造成不良影响。
标签: 孕妇能不能吃冬笋
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