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2023-04-30 1211
香瓜为什么会苦(教你：香瓜苦还能吃吗)
生活常识
2023-04-28 20:02:25
香瓜是夏季时令瓜果，由于它清香袭人、甘甜多汁而甚受人们的喜爱。在购买香瓜时，很多人都挑选个儿大饱满的，这样的香瓜水分足也，....更多关于香瓜为什么会苦的生活百科，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入学习吧。
香瓜为什么会苦
香瓜是夏季时令瓜果，由于它清香袭人、甘甜多汁而甚受人们的喜爱。在购买香瓜时，很多人都挑选个儿大饱满的，这样的香瓜水分足也很甜，但是有时候买回去的香瓜却没有想象中的那么甘甜，甚至是发苦，这是为什么呢？香瓜苦还能吃吗？
高温和干旱
香瓜一般在三四月份种植，它还在成长过程中时，就进入了春末的高温时期，这时的土壤温度变高，香瓜苗的根部吸收水分的功能减弱，导致其生长缓慢。生长缓慢的香瓜不容易吸收水分和养分，瓜体中就累积了大量的苦味素，最终使香瓜不再甘甜。
阳光不充足
水果在生长过程中是少不了阳光的，如果阳光照射不充足就会导致水果不够甜。香瓜不甜可能就是照射的阳光不够充足，还有可能遭遇了连续的阴雨天，长时间的雨水会使香瓜苗根部受到损伤，在其生长过程中就很难储存糖分，所以就会不甜。
瓜蒂处会苦
香瓜的瓜瓤是甜的，但是瓜蒂处一般都是苦的，原因就是瓜蒂含有葫芦素B，葫芦素B的药理作用是主治湿热毒盛，能辅治慢性肝炎。但是，香瓜瓜蒂所含的葫芦素B不宜食用，否则会引发中毒。
健康小提示
香瓜苦的部分就不要吃了，以免引起食物中毒。香瓜属于寒性水果，脾胃虚寒的人和孕妇尽量不要食用，以免影响身体健康。
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