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秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,是高档营养保健蔬菜,它的可食用部分是果荚,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。那么,秋葵里面的白色籽可以吃吗?下面,和生活百科网一起来了解一下吧!
秋葵里面的白色籽可以吃。秋葵籽中含有20%的脂肪及20%的蛋白质,营养丰富,可以食用。秋葵最独特的地方是在于它含有大量的粘液,这些粘液正是秋葵的营养精华之一。
秋葵是蔬菜,长时间保存后亚硝酸盐的含量会增加,不建议长期吃,吃多了容易对身体造成伤害。其实,秋葵长时间放置后,无论是口感还是营养成分都会大幅度下降。
秋葵表面有黑斑点最好不要食用,秋葵有黑斑点说明它出现了氧化现象,存放时间过长,产生变质,营养流失,没有食用价值,建议食用颜色鲜绿的秋葵。
建议储存秋葵要将秋葵修剪整齐,用保鲜盒装好,包上保鲜膜,放在冰箱里储藏,可存放一个星期左右。
标签: 秋葵里面的白色籽可以吃吗
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