今天有人在家里做客吃饭，买了一瓶大瓶的可乐，有2.5L，喝了一半还剩下一半没有喝完，今天是喝不下了，扔了很可惜，不知道放到明天还可以喝吗。隔夜的可乐能喝吗？隔夜......
2023-04-30 1211
吃茄子有什么功效(你知道：茄子的作用与功效)
生活常识
2023-04-20 21:58:00
茄子是我们生活中最为常见的蔬菜之一，许多人都是非常喜欢吃茄子，因为茄子的口感特殊并且还含有丰富的营养成分，所以许多人都经，....更多关于吃茄子有什么功效的生活百科，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入学习吧。
吃茄子有什么功效
茄子是我们生活中最为常见的蔬菜之一，许多人都是非常喜欢吃茄子，因为茄子的口感特殊并且还含有丰富的营养成分，所以许多人都经常会烹调茄子食用，而许多喜欢吃茄子的人还很好奇茄子的功效。那么茄子有什么功效？茄子的作用与功效有哪些？
茄子的作用与功效
1. 中医认为，茄子性味甘寒，入脾、胃、大肠经，有活血化淤，清热消肿宽肠之效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等。
2. 茄子含黄铜类化合物，具抗氧化功能，可防止细胞癌变，同时也能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，可调节血压，保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。
3. 茄子是强化血管功能的蔬菜，被人们誉为“心血管之友”.它所含的丰富的维生素P（即芦丁）可以降低人体毛细血管的脆性和通透性，增强毛细血管和体细胞间的粘合力，并增强修补能力，使毛细血管能保持正常状态，并可使其弹性和生理功能得到加强，有防止血管破裂出血的作用。
4. 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子对延缓人体衰老具有积极的意义。
5. 茄皮中含有色素茄色甙、紫苏甙等，现代医学研究证明上述物质具有一定的生物活性，对人体有很好的保健作用。
做茄子时如何少油
这个应该也有不少人说过，最好的办法的先用烤箱或者微波炉把茄子烤软，茄子里的水分没了之后就不会那么吸油了，一般是把茄子切成均匀的块状或者条状，先用不粘锅不放油加热一下，把茄子加热变软之后就不会那么费油了，这样做出来的口味其实并不会差，你只要后面放一定的油把蒜爆香，并用油把茄子焖一会，出来的口味是不会差的。
当然也有人说，茄子吸油之后煮了之后还会把油吐出来，那些油还可以再继续用，但是这样做法是不建议的，油最好还是一次性使用，餐馆里的油就会使用多次，那样有的菜可能口味还会更好，但是绝对是不健康的。之前有人也试过这种方法，还是得放很多很多油（油要浸没茄子了）才能明显地把油跟茄子分离出来再使用，不然只是比平时多一点点油，茄子吐出来的油你也根本不愿意再把它分离，本来就不多，分离的过程还有可能弄得到处都是油。
标签: 吃茄子有什么功效
相关文章
- 详细阅读
-
吃豇豆的好处和坏处有哪些(问一问：豇豆有什么功效)详细阅读
![吃豇豆的好处和坏处有哪些(问一问：豇豆有什么功效)]()
豇豆是生活中很常见的蔬菜食物，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么吃豇豆的好处和坏处有哪些？豇豆有什么功效？豇豆中含有的营养成分具有......
2023-04-30 1217
-
黑芝麻的营养价值有哪些(3分钟领会：黑芝麻的功效作用具体有哪些)详细阅读
![黑芝麻的营养价值有哪些(3分钟领会：黑芝麻的功效作用具体有哪些)]()
黑芝麻是很常见的一种食物，吃黑芝麻具有护发的作用，而且还有很多其他的功效，常吃黑芝麻对身体好处有很多，黑芝麻的吃法有很多，可以煮粥吃，还有很多其他的吃法，那么黑......
2023-04-30 1220
-
百合和什么一起煮汤好(知乎问答：百合与什么食物搭配最好)详细阅读
![百合和什么一起煮汤好(知乎问答：百合与什么食物搭配最好)]()
百合是一种较为常见的中药食物，在很多饮食中都可以添加百合，具有很好的养生功效，那么百合和什么一起煮汤好？百合与什么食物搭配最好？百合可以与很多食物一同煮汤，但是......
2023-04-30 1130
-
眼睛周围长脂肪粒怎么办(教你解读：消除眼睛周围脂肪粒的方法)详细阅读
![眼睛周围长脂肪粒怎么办(教你解读：消除眼睛周围脂肪粒的方法)]()
眼周围长脂肪粒一般是由于脂肪代谢紊乱、不良化妆习惯引起的。清洁完皮肤后，用消毒过的针挑出脂肪粒白头，再用棉签蘸取适量的酒精对局部消毒，防止发生感染。用质地清爽的......
2023-04-30 1104
【免责声明】本站所有文章(含图片和视频)由网站用户自行上传发布,平台仅提供信息存储服务,并不代表本站立场和观点,若有侵犯你的权利,请及时联系我们删除。